BUKITTINGGI - Program keluarga sehat dan cerdas dengan konsumsi ayam dan telur serta juru sembelih halal (JULEHA) tingkat Sumatera Barat, dicanangkan di Pedestrian Jam Gadang Bukittinggi, Minggu,(16/10)
Hadir pada pencanangan ketiga program itu, Dirjen peternakan dan kesehatan Hewan Kementrian Pertanian RI, Nasrullah,Wakil Gubernur Sumbar,unsur Forkopimda Propinsi Sumatera Barat, Pemko Bukittinggi dan undangan serta warga Bukittinggi memadati lokasi acara.
Pada kesempatan itu, Wali Kota Bukittinggi, Erman Safar, memberikan dukungan untuk program keluarga sehat cerdas dengan konsumsi ayam dan telur serta JULEHA di Sumatra Barat, khususnya Kota Bukittinggi, katanya
Konsumsi ayam dan telur bermanfaat bagi kesehatan serta ekonomi masyarakat, tambah Erman Safar.
Sementara Dirjen peternakan dan kesehatan Hewan Kementrian Pertanian RI, Nasrullah, mengatakan, puncak peringatan Hari Ayam dan Telur Nasional (HATN) 2022, menjadi momentum untuk pencanangan program keluarga sehat dan cerdas dengan konsumsi ayam dan telur, katanya.
Daging ayam secara umum memiliki kandungan lemak tidak jenuh, daging ayam juga memiliki tekstur daging yang kompak dan proteinnya sederhana sehingga mudah dicerna.
Sedangkan telur sebagai sumber protein mempunyai banyak keunggulan antara lain, kandungan asam amino paling lengkap.
"Dalam menuju Indonesia emas dan memastikan generasi emas, kuncinya adalah asupan pangan dan gizi. Bagaimana unsur protein harus dipenuhi. Saat ini,ayam dan telur merupakan protein termurah.Untuk itu, masyarakat bisa meningkatkan konsumsi telur dan ayam agar bisa melahirkan generasi yang berkualitas. Paling tidak, Sumatera Barat bisa jadi pioner peningkatan dalam mencapai konsumsi ayam dan telur di Indonesia," ungkap Nasrullah.
Ikut memberi sambutan Wakil Gubernur Sumbar, Audy Joinaldy, yang menyampaikan apresiasi dan terimakasih pada Pinsar Nasional yang telah mempercayakan Sumatra Barat sebagai tuan rumah pelaksanaan HATN ke 12 tahun 2022 ini.
Editor :
