SOLOK - Uda dan Uni Kabupaten Solok 2019 belajar membuat Samba Hitam khas Sulit Air pada Minggu (22/9). Keduanya belajar sebagai bagian dari misi yang diemban yakni Duta Pariwisata kabupaten Solok.
Keduanya adalah Rizki Handar Beni Iqbal (21) yang masih kulaih di Politeknik ATI Padang dan Astri Astuti Pangestu (21). Menurut mereka kehadiran di nagari Sulit Air belajar membuat Samba Hitam ini sebagai bagian dari tugas yang diberikan oleh Dinas Pariwisata kabupaten Solok dalam memajukan dan mempromosikan potensi wisata.
Keduanya sepakat menjatuhkan pilihan pada Samba Hitam Sulit Air, sebuah kuliner khas negeri Gunung Merah ini yang nantinya akan diangkat untuk dipromosikan. Selain kuliner keduanya juga sepakat untuk mempromosikan potensi wisata lain yang dimiliki oleh nagari Sulir Ait.
Atas nama Pemerintah Nagari Sulit Air, Meri mengucapkan terima kasih kepada Uda dan Uni Kabupaten Solok serta Dinas Pariwisata yang telah berupaya mengangkat dan mempromosikan potensi wisata di nagari Sulit Air.
Untuk kegiatan ini Pemerintah Nagari Sulit Air telah menunjuk PKK Nagari sebagai mitra dalam kegiatan ini. Nantinya Uda dan Uni Kabupaten Solok ini akan dipandu dan diajarkan oleh Hj. Musyidah dan Darvinalti, S.Pd.
Uda dan Uni ini belajar membuat samba hitam mulai dari memnyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, cara pengolhan hingga penyajian.
Hendrik/Lim Editor :
