BAGI anda pencinta kuliner Bakso, satu lagi kuliner berkuah ini hadir di Kota Padang Panjang. Namanya Pondok Bakso Bruce Lee. Lokasinya berada di pinggir jalan lintas Padang Panjang-Solok, membuat pengunjung mudah untuk menemukanya. Tepatnya, di belakang Taman Bacaan Masyarakat (TBM) Saiyo di Ransam, Kelurahan Sigando, Kecamatan Padang Panjang Timur.
Bangunan kedainya menarik. Pondok minimalis didominasi kayu, ditata sedemikian rupa, sangat indah dipandang mata. Tempatnya nyaman dengan persawahan di depan serta posisi bangunannya yang berdiri di atas kolam ikan, membuat suasana semakin sejuk bagi pengunjung yang datang.
Di bagian belakang bangunan, pengunjung juga bisa bersantap di taman bunga yang hijau. Taman ini juga pernah diikutsertakan dalam lomba taman pekarangan keluarga tingkat Kota Padang Panjang beberapa tahun lalu.
Hermanto (58), sang pemilik mengaku membangun sendiri Pondok Baksonya ini yang memakan waktu enam bulan pengerjaan. Ia memilih membuka usaha ini karena memang tidak bisa lari dari usaha kuliner.
Sebelum membuka usaha Bakso ini, bapak empat anak ini berusaha dengan berjualan kue Risoles ke kantin sekolah-sekolah. Karena pandemi Covid-19, usahanya tersebut terpaksa gulung tikar.
Di Pondok Bakso ini pelanggan dapat menikmati seporsi Bakso lengkap dengan sayuran seharga Rp15 ribu. Usaha kuliner ini buka dari pukul 1 siang sampai jam 11 malam. Saat ini baru pilihan Bakso biasa dan Bakso urat dan beberapa makanan kecil serta minuman yang disediakan. Ke depan Hermanto mengungkapkan, akan melengkapi beberapa menu lagi. Seperti Somay dan lain-lain di warung baksonya.
Baginya, urusan rezeki sudah ada yang mengatur, tinggal lagi kita untuk berusaha. "Mudah-mudahan usaha ini laris dan mendatang rezeki yang berkah bagi saya dan keluarga," tuturnya seraya menyebutkan membutuhkan mesin penggiling daging untuk memudahkan usaha kulinernya ini.
Jumat (23/9) siang, Wali Kota, H. Fadly Amran, BBA Datuak Paduko Malano berkesempatan ikut mencoba menikmati kuliner Bakso ini.
"Tempatnya bagus. Baksonya enak. Recomended sekali," puji Wako Fadly setelah mencicipi Bakso tersebut.
Editor :
