Riza menambahkan, kehadiran Sentra IKM Randang berdampak besar kepada standar produk UMKM Randang Payakumbuh. Bagaimana mulai dari pengolahan, packaging, dan pemasaran semua diajarkan, agar bisa diterima di pasar nasional dan internasional.
"Bila saja tak ada Pandemi Covid-19 ini, jemaah haji sudah mengorder 480 ton randang, tapi akhirnya kita pending sampai kini. Sementara dengan peralatan yang sudah berstandar Nasional di Sentra IKM Randang kita bisa memproduksi banyak," kata Riza.
Saat ini, pemerintah tengah gencar melaksanakan vaksinasi, Riza berharap Covid-19 semoga cepat berlalu dan kembali lagi gairah untuk membangun ekonomi menjadi sesuatu yang membahagiakan.
"Semoga Randang Payakumbuh semakin berkibar," harap Riza.
Editor :
