Kader PKK utusan 11 kecamatan se Kabupaten Dharmasraya saling unjuk gigi menyajikan menu makanan Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis pangan lokal dalam Festival Pangan Lokal B2SA, di Halaman Kantor Dinas Pangan dan Perikanan Kabupaten Dharmasraya, Selasa (13/08).
Acara yang terlaksana atas kerjasama TP PKK Kabupaten Dharmasraya dan Dinas Pangan dan Perikanan itu adalah dalam rangka turut memeriahkan Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia ke 74.
Menurut Ketua TP PKK Kabupaten Dharmasraya, Ny. Dewi Sutan Riska, diselenggarakannya festival ini ditujukan untuk meningkatkan kualitas pangan guna mewujudkan SDM yang berkualitas di Kabupaten Dharmasraya. Tidak hanya itu, imbuh Dewi, festival ini juga ditujukan untuk menumbuhkan kreatifitas dan inovasi yang menarik dengan cita rasa dan nilai gizi yang tinggi sehingga ada nilai ekonomi yang diperoleh.
Hal senada juga disampaikan Asisten Pemerintahan dan Kesra, M. Yusuf, saat membuka secara resmi festival tersebut. Yusuf berharap, festival ini bukan hanya sekedar seremonial saja. Tetapi diharapkan dapat menjadi pemicu kreativitas dan inovasi masyarakat di Dharmasraya untuk mengembangkan pangan lokal yang bernilai komersial berupa oleh-oleh khas Dharmasraya.
"Ikut lomba jangan hanya karena hadiah dan pujian saja. Tetapi bagaimana setelah pulang dari lomba ini, para peserta dapat lebih kreatif dan inovatif dalam mengolah pangan lokal yang ada di sekitar kita, sehingga dapat meningkatkan pendapatan rumah tangga," tandas Yusuf. (rel/mr)
Editor :
