LIMA PULUH KOTA - M.Hadid Qosim (24), pemuda Jorong Padang Ambacang, Nagari Situjuah Banda Dalam, Kecamatan Situjuah Limo Nagari, dengan sapaan akrab Hadid berhasil mewakili Provinsi Sumatera Barat (Sumbar) di tingkat nasional dalam penilaian pemuda pelopor bidang pangan melalui Minuman Olahan berbahan daun Kopi yang diberi nama Kawa Naiak Daun.
Bertempat di kediaman Bupati Lima Puluh Kota (22/9/2021), Hadid secara resmi dinilai oleh tim Kementerian Pemuda dan Olahraga (Kemenpora) RI yang diketuai oleh Kasubbid Rawan Sosial pada Asisten Deputi Kepemimpinan dan Kepeloporan Pemuda Kemenpora RI Fatti Amalia Mendrofa.
Bupati Kabupaten Lima Puluh Kota hadir dalam kesempatan itu mengatakan, atas nama Pemerintah Kabupaten Lima Puluh Kota mengucapkan selamat datang kepada tim penilai di Luak Lima Puluah.
"Semoga dengan kehadiran bapak ibuk dapat memberikan hal yang baik dalam kemajuan Lima Puluh Kota," katanya.
Bupati juga menyampaikan ucapan rasa bangga dan apresiasi kepada Hadid yang telah melakukan inovasi bidang pangan. Sehingga terpilih mewakili Sumatera Barat pada penilaian pemuda pelopor tingkat nasional di tahun 2021 ini.
Seperti diketahui, Muhammad Hadid Qosim melakukan inovasi produk minuman Kawa Naiak Daun, salah satu minuman tradisional yang berasal dari Minangkabau.
Berangkat dari keprihatinan Hadid melihat kesejahteraan lingkungan tempat tinggalnya terkhusus petani Kopi. Anak pertama dari empat bersaudara ini memiliki keinginan untuk membantu masyarakat melalui inovasi membuat minuman kemasan berbahan dasar Daun Kopi.
Minuman ini merupakan minuman tradisional suku Minangkabau yang ada sejak dulu. Aia kawa atau kopi daun atau kawa daun adalah minuman dari daun kopi yang diseduh seperti teh. Berbagai penelitian menyebutkan bahwa daun kopi memiliki kandungan antioksidan lebih tinggi dari teh hitam dan teh hijau. Bahkan kandungan mangiferin di dalamnya bermanfaat sebagai anti-inflamasi sehingga dapat mengurangi risiko diabetes, kolesterol darah, hipertensi dan penyakit lainnya.
Bulan Juli 2020 adalah awal dia (Hadid red) merintis usahanya. Banyak pihak yang meragukan inovasi Hadid ini, serta dengan bermacam masalah yang dihadapinya.
Editor :
