BUKITTINGGI - Pemko Bukittinggi melalui kerjasama TP PKK dengan Dinas Pertanian dan Pangan sukses menggelar 2 lomba Tingkat Kota Bukittinggi.
Kedua lomba itu adalah cipta menu makanan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) serta memasak serba ikan yang digelar di plataran Jam Gadang, Kamis,(12/10), yang dibuka langsung Walikota Bukittinggi Erman Safar.
Menurut Ketua TP PKK Bukittinggi Ny.Fiona Erman Safar dan Kadis Pertanian dan Pangan, Hendry mengatakan, yang menjadi latar belakang diadakan lomba ini, karena masih rendahnya
Konsumsi protein,sayur dan buah bagi anak, masih tingginya konsumsi makanan dan minuman berkadar gula yang tinggi, anak anak tidak tertarik dengan menu bekal ke sekolah yang kurang variatif dari orang tua, dan orang tua cenderung menghadirkan makanan pabrikan yang cepat saji.
Memberikan Edukasi kepada orang tua bahwa, penyajian bekal dan cemilan sekolah anak bisa bervariatif dan tidak mahal, katanya.
Lomba yang diikuti seluruh TP PKK Kelurahan se Kota Bukittinggi itu, bertujuan untuk meningkatkan
Pengetahuan dan pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan Beragam, Bergizi,Sehat dan Aman (B2SA), untuk mengedukasi kepada orang tua bahwa penyajian bekal an cemilan anak sekolah yang variatif dan tidak mahal, mendorong kreativitas dan inovasi dalam
Mengembangkan atau menciptakan menu beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) berbasis sumber daya lokal yang bernilai komersial dalam rangka peningkatan gizi keluarga serta pendapatan keluarga itu sendiri, tambah.
Setelah dilakukan penjurian, Hadiah diserahkan Ketua TP PKKK/ Ketua Forikan Kota Bukittinggi Ny.Fiona Erman Safar didampingi Kadis Pertanian dan Pangan Hendry kepada para juara.
Editor : Berita Minang
